Um coffee break normalmente é oferecido no intervalo de eventos que acontecem pela manhã ou pela noite. É comum acontecer no caso de palestras, para evitar emendar um palestrante com o outro.
Pense nessa refeição como um pequeno lanche oferecido a todos os presentes. Normalmente as empresas apostam em salgadinhos e docinhos, mas saiba que o coffee break pode sim ter um lado mais saudável sem perder todo seu charme.
Isso não significa que os docinhos e salgadinhos devem ser dispensados, mas porque não oferecer frutas e outras opções menos gordurosas aos convidados?
Apostar em opções saudáveis gera uma série de benefícios para todos os envolvidos, indo desde uma melhor disposição para o trabalho e/ou atividades, aumento do bem-estar geral e até mesmo maior energia, concentração e aumento da produtividade.
Para lhe ajudar na tarefa de incluir opções saudáveis de alimentos para seu evento, confira cinco sugestões saudáveis para o coffee break do seu evento:
COFFEE BREAK CORPORATIVO: 5 SUGESTÕES SAUDÁVEIS PARA O SEU EVENTO
1 – Bolo de cenoura e doce de abóbora
Quer deixar o seu coffee break mais saudável sem abrir mão de uma opção de doces?
Que tal substituir os tradicionais brigadeiros e beijinhos por bolo de cenoura – com opção de calda separada – e doce de abóbora?
Dessa forma, você tem opções doces disponíveis aos presentes que são menos gordurosas que os famosos beijinhos e brigadeiros.
2 – Iogurte e sucos de frutas
Se o evento é realizado pela manhã, o cafezinho pode até estar entre as opções de bebidas.
No entanto substitua o refrigerante por iogurtes e sucos naturais de frutas, tornando assim a refeição mais leve.
Procure disponibilizar ao menos duas opções de sabores de iogurtes – natural e morango, por exemplo – e duas a três opções de sucos.
Lembre-se sempre de optar pelos sabores mais tradicionais, para que todos sintam-se à vontade para se servir.
3 – Sanduíches naturais e finger food integral
Independentemente do horário do coffee break, diminua a quantidade de salgados – mesmo que sejam assados – e troque-os pelos sanduíches naturais e as finger foods integrais.
Os presentes podem optar entre variedades de sanduíches recheados com alface, queijo branco, tomate, peito de peru, frango ou tomate seco. Todos feitos utilizando pão integral.
Os sanduíches podem vir prontos ou pode-se permitir que o próprio convidado monte a seu gosto. Oferecendo uma bandeja de frios e um espaço para os pães e patês.
Já dentre as opções de finger food aposte em cenourinhas, pepino, aipo e cubos de queijo branco que podem ser mergulhados em patês e outras opções de cremes leves.
4 – Fruit break
Nessa opção a empresa aposta em uma refeição cem por cento natural, contando apenas com opções que envolvam frutas.
Sucos naturais, iogurte de frutas e água de coco estão dentre as bebidas disponíveis aos participantes.
Enquanto que para as opções de comidas temos pedaços de frutas, saladas de frutas e bolos de frutas feitos com farinha integral.
5 – Tortinhas integrais e vegetarianas
Quem não dispensa os salgados assados também pode optar por suas versões mais saudáveis, como é o caso das tortinhas integrais e vegetarianas.
Opte por aquelas feitas com farinha integral e aposte em sabores como legumes, peito de peru, cogumelos, frango e alho poró.
Uma ideia legal é unir essa opção com a dos sanduíches naturais ou ao fruit break.
Como você pode ver, é possível fazer um coffee break legal e chamativo sem precisar apostar apenas em alimentos e bebidas gordurosos e calóricos.
Mesmo em se tratando dos doces, você pode contar com as frutas ou iogurtes que vão agradar inclusive aqueles que não dispensam um docinho em nenhuma refeição.